弘光科技大學今天舉辦「餐飲教育中心啟用暨義大利ALMA學院簽約儀式」，ALMA和弘光品酒老師在嶄新品酒教室示範品評紅酒，弘光老師也帶領將前往ALMA學習及實習1年的學生製作餐點供來賓品嚐。這個活動被義大利官方列入「義大利世界美食周」之中，也是美食周首次在國內大學舉辦。在義大利經濟貿易文化推廣辦事處代表蕭國君（Donato Scioscioli）、台北貿易組主任夸特洛奇（Paolo Quattrocchi）及高中職校長等來賓的見證下，弘光科台中室內裝修大校長黃月桂和ALMA廚藝學院總經理Andrea Sinigaglia簽訂合作協議書。黃月桂校長指出，餐飲教育中心以接軌業界多元服務需求來設計，有品酒、飲調、餐服三間新型餐飲的專業教室，涵蓋中西餐、宴會、雞尾酒宴等功能服務，兼具教學、檢定考試、實務操作等項目，設備齊全，同時也能提供企業教育訓練、國際教學。
台中裝潢降低預算的方式，冷氣使用壁掛式，冷氣價格便宜，吊隱式冷氣美觀，但價格較貴，壁掛式冷氣不需藏在天花板內，施工容易，吊隱式冷氣美觀，因藏於天花板上，所以看不到室內機，但須設置風管等配件，所以價格上有明顯落差。不同空間使用不同塗料上漆，塗料的價差也很大，因為不同的塗料，施工的手續自然也不同，可能你的預算超過了，但你依然想使用這個塗料，那我們會建議分區使用塗料，房間或者你常停留的空間使用，使用較好對人體較健康的塗料，沒有長時間使用的空間，使用水泥漆等較便宜的塗料。如果是店面裝潢就不要做天花板，天花板、木作省下來，如果喜歡簡約或是工業風格的話，可以考慮不做天花板，將線路簡單整理並漆成白色看起來簡單俐落，除了節省天花板及木作的預算外，保留原始屋高也讓空間更為垂直放大。公共空間吸睛，私領域後續增加，如果預算有限，在分配上會建議將特殊造型與材質做在公共空間上，如客廳電視牆、開放式廚房中島等等，臥房空間則以塗料上色、簡單舒適為主，當日後有多餘預算再做彈性修改。
弘光與ALMA廚藝學院已交流多年，這次簽訂合作協議書，將進一步加強雙方教學、實習等合作事項。弘光聘請義大利籍助理教授艾伯特．柏瑞拉（Alberto Barrile）台中門窗在ALMA受訓後，上學期開始駐校上課，讓學生台中鋁門窗學習基礎義大利餐飲文化，餐旅管理系從全系近180位學生中，遴選出15名學生將在明年1月開始到義大利ALMA廚藝學院學習及實習一年，由教育部高教深耕計畫及學校經費支應每位學生機票、住宿、學費總共近60萬元。
鄰居煮飯油煙飄進我家，冷氣室外機噪音擾人不能睡，梅雨季窗戶漏水又結露、颱風一來更怕玻璃破、家裡冬冷夏熱不舒服、風聲彷彿有尖銳口哨聲…，竟全都是「用錯鋁窗」惹的禍！為什麼鋁窗不能隨便做？因為70%的生活品質決定在鋁窗，即使裝潢百萬等級，卻噪音、漏水、又冷又熱，影響睡眠也影響心情，住得非常不舒服。但大部分人換沙發、做櫥櫃，就是沒想過要修理鋁窗！正確的鋁窗應該有「擋風、擋雨、擋噪音，顧安全、顧採光、顧溫度」基本功能，對美學要求高的業主，還可以透過鋁窗創造色彩、分割方式以及全新建築造型。鋁合金門通常是安裝在浴室、廚房等潮濕的環境，因此五金合頁、門把手等配件質量的好壞，是保證鋁合金門使用壽命的關鍵。選購鋁合金門除了查看合頁是否使用不易生鏽的材料之外，最好還要選擇不鏽鋼材質的門鎖、把手等五金件，防止生鏽而影響使用。購買鋁合金門時要注意檢查玻璃隔層的密封性。
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